Cupcakes !

Cupcake de Banana com Cobertura de Chocolate
±24 cupcakes

Ingredientes:

Cupcake:

2 e ¾ xícaras de farinha de trigo
1 e ¼ colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de sal
½ xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente
¼ xícara de gordura vegetal, temperatura ambiente
1 e ¾ xícaras de açucar granulado
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 ovos
1 e ½ xícaras de bananas bem maduras amassadas (cerca de 4 bananas)
½ xícara buttermilk *

*Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

Glacê:

2/3 xícara de açucar
1/3 xícara de farinha
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/8 colher (chá) de sal
1 xícara de leite
1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de chocolate meio amargo, derretido

Preparo:

Cupcake:
Pré aqueça o forno a 160°C.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal juntos.
Na batedeira, bata a manteiga e o creme vegetal em velocidade média até ficar cremoso, cerca de 3 a 4 minutos. Adicione o açucar e a baunilha e bata em velocidade média até ficar cremoso e claro, cerca de 3 minutos. Adicione os ovos e bata até combinar. Adicione as bananas e misture delicadament. Em velocidade baixa adicione a mistura de farinha só até tudo ficar bem misturado.
Divida a massa nas forminhas de cupcake e asse por 20 a 25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo, girando a forma na metade do tempo. Transfira a forma para uma grelha e deixe esfriar por 20 minutos. Retire os cupcakes da forma, coloque na grelha e deixe esfriar completamente.

Glacê:
Para o glacê, coloque numa panela o açucar, a farinha, o chocolate em pó, o sal e o leite e deixe ferver, mexendo sempre. Ferva por 1 minuto ou até engrossar. Retire do fogo(passe o glacê numa peneira se o seu tiver empelotado). Leve para esfriar na geladeira
Enquanto isso bata a manteiga até ficar cremosa, cerca de 1 minuto. Misture o “mousse” de chocolate(o que estava na geladeira) com a manteiga e misture até incorporar, cerca de 1 minuto. Acrescente o chocolate derretido e bata até ficar cremoso e fofo, cerca de 2 minutos. Cubra os cupcakes com o glacê com a ajuda de um saco de confeitar ou com uma colher.

Cupcake de Chocolate Branco
±16 cupcakes

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1/3 xícara de manteiga, amolecida
3/4 xícara de açucar
2 ovos grandes
114g de chocolate branco, picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara + 1 colher (sopa) de leite

Cobertura de Chocolate e Cream Cheese:
114g de cream cheese, temperatura ambiente
1/4 xícara de manteiga, temperatura ambiente
30g de chocolate branco, derretido e esfriado levemente
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (chá) de leite ou creme de leite
2 a 3 xícaras de açucar de confeiteiro

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 160°C.
Peneire os ingredientes secos, menos o açucar e separe.
Numa tigela pequena própria para microondas, derreta o chocolate branco, esquentando em intervalos de 30 segundos, mexa em cada intervalo e continue só até que todo o chocolate tenha derretido.
Numa outra tigela maior, bata a manteiga e o açucar até ficar uma mistura clara. Acrescente os ovos um a um e depois junte o chocolate derretido e a baunilha. Acrescente, o leite e os secos, intercalando e bata só até que tudo esteja bem incorporado.
Divida a massa nas forminhas de cupcake, sem encher até a borda. Asse por 20 a 25 minutos, até que o teste do palito saia limpo. Transfira para uma grelha e deixe esfriar.

Cobertura:
Numa tigela, bata o cream cheese, a manteiga e o chocolate derretido até ficar bem cremoso. Adicione a baunilha e o leite. Por fim adicione o açucar em pó gradualmente até que atinja a consistência desejada. (Se você desejar utilizar o saco de confeitar, coloque mais açucar ou coloque menos se quiser usar uma colher). Cubra e decore os cupcakes.

Adeus Amy Winehouse [LUTO]

Como todo ser humano Amy tinha seus problemas, mas mesmo assim seus fã nunca deixaram de esta ao seu lado e com a noticia de sua morte  aos 27 anos deixou todos muitos triste. Suas músicas todas muito maravilhosa sempre estarão entre nós e esse e um jeito que a Amy estará sempre entre nós através de sua musica.

Que Delicia !

Oi meninos e meninas, Tenho uma novidade pra voces, Uma novidade ótima pra ser sincera.
Um tio nosso, Faz OS MELHORES BOLOS  que voce possa imaginar, muito rechado , muitos saboroso, E com o desenho e modelo que imaginar.
Ele se dedica mesmo, faz qualquer tamanho, qualquer desenho, entao se voce quer fazer um ótimo bolo pra presentia alguem, ou até mesmo pra festejar alguma coisa, ja sabe aonde ir se tiver duvida.
Posso garanti sastifaçao total !!!  
Para entra em contato:
Facebook: http://www.facebook.com/profile.php?id=100002340027588
Orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=14321179001075244648 

OBS:  Além de ótimos bolos, ele ainda tem uma salao ótimo e lindo ele faz as melhores festas com tudo incluido, voces vao amar entra em contado e ver as fotos e conversa com ele, tenho certeza que voces VAO AMAR !  <3'

Xoxo =D 
By: Ariane Claudio e Aline Leitte ;D 

Glee!

Glee é uma série de televisão musical comédia-drama que vai ao ar na Fox tv Fechada no Brasil apenas pra assinates.
   Glee vem conquistando todo tipo de pùblico desde crianças ate adultos. Eles são otimos atores e cantores, é um clube do coral dew uma escola aonde eles sao pessoas abaixo dos nerdes segundo os alunos da escola. Apesar de todo o talento e o sonho de bilhar e conquistar as nacionais eles são considerados como fracassados e perdedores em qualquer lugar.O Glee são adolecentes passando por cada fase complicada tipica de um adolecente normal, medo, bulling, preconceito, contradiçoes e etc ... 
Até mesmo quando se trata de exo, eles passam por coisas inesperadas e surpreendentes.
A muitos peconceitos quanto a gays, gordas,orientais e etc ... mais eles sempre arrumam um jeito de tentar as superar as coisas apesar de muitas coisas não irem a seu favor.
Glee acabou de estrear na globo todos os sábados as 11:15 da manhã.
Quer uma dica?  Assita, é simplismente impressionate, divertido, inovador, e super a sua cara!